21. + 22.11. Wege zur Ernährungswende

„ 2030 ernährt sich Berlin klima- und sozialgerecht“ – mit der Aktionskonferenz des Ernährungsrates Berlin dreht sich dieses Wochenende alles rund um eine zukunftsfähige und sozialverträgliche Ernährungswende.

Mit Science-Slam, Ideenküchen und Expert*innen-Runden arbeitet die Aktionskonferenz aktiv auf eine nachhaltigen Ernährungsstrategie für Berlin hin. Berlin hat als eine der ersten Städte die Mailänder Erklärung unterzeichnet und sich damit verpflichtet, ein gerechtes und dauerhaft zukunftsfähiges Ernährungssystem umzusetzen. Mit der Aktionskonferenz kommen Aktive aus Ernährungswende-, Klimaschutz- und sozialen Bewegungen zusammen, um gemeinsam die klimagerechte Ernährungswende 2030 auf den Weg zu bringen. Samstag könnten ihr die Konferenz live auf unserer digitalen Bühne verfolgen!

Zusätzlich erwartet euch eine spannende Auswahl an Projekten und Vorträgen, die sich mit dem Einfluss unserer Ernährung auf Umwelt und Klima auseinander setzen. Natürlich dürfen dabei die Kochworkshops nicht fehlen! Plantbased Berlin zeigt euch ein Rezept für leckere Kohlrabischnitzel und der Weltacker erklärt wie viel Fläche für die Produktion deines Essens gebraucht wird.

Zudem erwarten euch ein Vortrag von der Hamburger Klimawoche: „Essen wir die Welt kaputt?“, Tipps zum Gemüseanbau auf dem Balkon vom BioBalkon und der Brunch-Talk mit Plantbased Berlin zum entspannten Sonntagsbrunch. Passend dazu erklärt euch Niko Paech im Video von Slowfood Germany, welche Auswirkungen stetiges Wirtschaftswachstum im Ernährungsbereich auf unsere Umwelt hat, und wie Postwachstums-Ökonomie dagegen wirken kann.